Kukar Latih 30 Juru Sembelih Halal Idul Adha 2026: Cukupkah?
TENGGARONG - Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) menggelar pelatihan bagi 30 juru sembelih halal di Tenggarong guna mempersiapkan tenaga ahli bersertifikat menjelang Idul Adha 2026 mendatang. Program ini diharapkan mampu menjamin kehalalan daging kurban melalui peningkatan kompetensi teknis serta pemahaman syariat yang mendalam bagi para peserta.
TENGGARONG - Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) menggelar pelatihan bagi 30 juru sembelih halal di Tenggarong guna mempersiapkan tenaga ahli bersertifikat menjelang Idul Adha 2026 mendatang.
Program ini diharapkan mampu menjamin kehalalan daging kurban melalui peningkatan kompetensi teknis serta pemahaman syariat yang mendalam bagi para peserta.
Namun, kuota yang hanya mencakup 30 orang ini dipandang masih sangat minim dan belum mencukupi kebutuhan nyata di lapangan mengingat luasnya wilayah Kukar.
Efektivitas sertifikasi ini patut dipertanyakan jika pemerintah tidak segera memperluas jangkauan pelatihan agar standar kehalalan dapat merata hingga ke seluruh pelosok desa.